Marul Bayramı bu Cumartesi

Kentsel tarım ve Yedikule Bostanları özelinde farkındalığı artırmak, üreticinin yanında olmak ve Yedikule marulunun yine kendi evinde yetişir halini görebilmek, tadabilmek için başlatılan Marul Bayramı; bu yıl 9 Haziran Cumartesi 14:00-18:00 arası, SALT Galata ev sahipliğinde gerçekleşiyor.

Marul Bayramı kapsamında ‘Yerel ve küçük üretime sağlığımız açısından bir bakış’, ‘Bostandan indim şehre: Verilerle Antalya’dan gelen gıdanın karbon emisyonu ve üretici-tüketici arasındaki emek eder dengesi’, ‘Yedikule marulunun öyküsü: Kendisi, tarihi, coğrafyası, tarifleri’ ile ‘Ark of taste projesi ve coğrafi işaretleme, iklim için menünü değiştir kampanyası ve slow food’ konuşmaları düzenlenecek.

Yorumlar

yorumlar

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir